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EL QUESO AZUL ES DE ORIGEN FRANCES, DE LECHE DE OVEJA COAGULADA PROCEDENTE DE LA REGION DE CAUSSES DEL AVEYRON
SON PIEZAS DE MEDIO KG. SE AHUMA EN UN HORNO CON FINAS CASCARAS Y PODA DE PLANTAS FRUTALES PARA OTORGAR UN PALADAR SUAVE.
SON PIEZAS DE MEDIO KG. SE AHUMA EN UN HORNO CON FINAS CASCARAS Y PODA DE PLANTAS FRUTALES PARA OTORGAR UN PALADAR SUAVE.